La Stecciaia
Farzotta Farmhouse Ale with organic dicocco spelt 0.33lt
Craft Beers
Organic Wines & Beers
Farzotta Farmhouse Ale with organic dicocco spelt 0.33lt
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Technical sheet and nutritional values
Product details
Farzotta is a top-fermented, organic beer with added spelt, bottle-fermented, unpasteurized, unfiltered, deep golden color.
White fruit (pear, banana) and floral scents on the nose.
Delicate and balanced in the mouth, with malty notes and the sweetness brought by spelt. Fine carbonation. Moderately hoppy finish.
Food pairings: with appetizers or delicate first courses, white meats, fresh cheeses or as an aperitif.
– Alc. 5.8% Vol
– Serving temperature 8-10°C
– 33 cl bottle size
Ingredients
Water, malted barley, dicocco spelt, hops, yeast
Nutritional values
Energy value: 396KCAL/1530KJ Fat: 28.30G Saturated fat: 10.5G Carbohydrates: 1.65G Sugars: 0G Protein: 25.63G
Artigiano
La Stecciaia, prodotta a Rapolano Terme nel cuore delle Crete Senesi, è il primo birrificio agricolo artigianale con certificazione biologica in Italia e nasce all’interno dell’azienda agricola Podere del Pereto di Riva Isabella che dal 1997 coltiva secondo il metodo biologico. Dai campi dove le spighe lasciano il posto alle “stecce”, nascono birre con i sapori di cereali antichi. I terreni dell’azienda appartenevano a una delle così dette grance del Santa Maria della Scala di Siena, uno dei primi esempi nella storia di ricovero per i pellegrini della via Francigena. Birre artigianali che raccontano la storia delle crete senesi.