Biscotti di farro Monococco bio 250gr

Name: Biscotti di farro Monococco bio 250gr
SKU: PP017
Availability: InStock

Biscotti e Specialità Cibo bio

Il prezzo originale era: 5,90 €.Il prezzo attuale è: 5,02 €.

Disponibilità: Disponibile

EAN 8032601035275 - SCADENZA: 30/11/2026

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Dettagli prodotto

Protagonista di questi biscotti è la nostra farina di Farro Monococco, il cereale più antico, dal gusto delicato. Abbinata al burro, la naturale dolcezza del monococco viene ulteriormente esaltata.

La qualità del biscotto è data dalla lavorazione artigianale e dalla qualità delle materie prime biologiche, ma anche dalla scelta di adottare una lista degli ingredienti breve e comprensibile, se comparata ai prodotti industriali.

Ingredienti

Farina di Farro Monococco (43%), zucchero di canna, burro, uova, succo di limone, agente lievitante: carbonati di sodio, sale.

Contiene glutine, derivati del latte (burro) e uova. Può contenere residui di frutta a guscio e senape.

Artigiano

Podere Pereto di Franco Bordoni nasce nel 1991, a Serre di Rapolano, con sede in un antico podere del 1500, circondato dalle morbide colline delle Crete Senesi. Fin dal principio vengono coltivate varietà locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti, antiparassitari chimici e di sintesi, come da regolamento europeo del 1991 sull’agricoltura biologica. Nel 1994 inizia la collaborazione con l’associazione degli Agricoltori Custodi, per promuovere il recupero di antiche varietà di semi di origine toscana. Nel 1991 gli ettari lavorati erano circa 20, mentre oggi l’azienda coltiva una superficie di circa 600 ettari ed è riferimento per altre realtà locali.