Bria Colomba classica 850gr

Name: Bria Colomba classica 850gr
SKU: F.B.013
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Torte e Panettoni

Il prezzo originale era: 31,90 €.Il prezzo attuale è: 27,12 €.

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Dettagli prodotto

Nato da un’idea originale dei Fratelli Bonci, il Panbriacone in versione Pasquale diventa protagonista di ogni tavola imbandita per stupire i propri ospiti con un dolce a lievitazione naturale dal nome beffardo e impertinente, ma dal gusto elegante e raffinato. L’ incontro tra i profumi d’oriente dell’uva di Corinto e gli aromi veraci dei vini passiti sa stupire anche i palati più esigenti. Una ricetta ricca di brio da gustare tutto l’anno.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uva passa selezionata 7%, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcool etilico, concentratoFarina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uva passa selezionata 7%, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini passiti, aromi naturali) 27%; aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale.

Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia.

Artigiano

La bontà per Bonci è un vizio di famiglia dal 1953. In principio a Montevarchi in Toscana c’erano i nonni Giuseppe e Irma, poi arrivò il primogenito Silvio e qualche anno più tardi i fratelli Sergio, Anna e Alessandro. Oggi sono arrivati alla terza generazione di Bonci con Giulia, Gianmarco e Gianluca che, insieme a Sergio, Silvio, Alessandro e Michele Mezzasoma portano avanti un’arte pasticcera e cioccolatiera che si tramanda di padre in figlio da circa 70 anni. Passione, esperienza e voglia di lasciarsi trasportare dalla creatività, impastando ingredienti diversi, sperimentando sapori nuovi, sempre alla ricerca di quell’effetto sorpresa per il palato che tanto amiamo.