Calamarata bio 500gr

Name: Calamarata bio 500gr
SKU: FABBRI07887
Availability: InStock

Cibo bio Pasta Tipica

Il prezzo originale era: 6,80 €.Il prezzo attuale è: 5,78 €.

Disponibilità: Disponibile

EAN 8001397078879

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Scheda tecnica e valori nutrizionali

Dettagli prodotto

Pasta di semola 100% italiana, con tempo di cottura 13 min.
Di forma cilindrica e liscia (senza rigatura), la calamarata è un formato tipico delle zone costiere meridionali dell’Italia. Per produrla, il pastaio usa la stessa trafila che permette di produrre le maniche di frate (o paccheri) ma più corta di circa tre quarti (circa un quarto di un pacchero).
La calamarata è particolarmente adatta alle ricette a base di frutti di mare, ad esempio con pomodorini e calamari,o gamberi. Si presta anche molto bene a sughi più cremosi come una carbonara.

Ingredienti

mola di grano duro italiana*, acqua. Contiene Glutine. Può contenere tracce di uova. *Ingrediente biologico

Artigiano

Il Pastificio Fabbri nasce nel 1983 per inziativa di Giovanni Fabbri, che si trasferisce da Cintoia a Strada in Chianti ed acquisisce un terreno in Piazza Landi dove impianta il suo pastificio con annesso molino, forno e rivendita di generi alimentari Nel 1911 Il Pastificio passa dalla ruota di marmo col cavallo al pastificio elettrico. Anno dopo anno, generazione dopo generazione, di padre in figlio i Fabbri si trasmettono il loro sapere e i loro segreti di produzione. L’eccellenza delle materie prime, combinata con un’esperienza lunga di 125 anni, garantiscono alla pasta Fabbri un’altissima qualità e un sapore unico.