Colorino 2016 Toscana IGT 0,75lt

Name: Colorino 2016 Toscana IGT 0,75lt
SKU: VR_017
Availability: InStock

Vini e Birre Vini Rossi

37,00 €

Disponibilità: Disponibile

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Dettagli prodotto

Annata: 2016

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Colorino 100%

Formato: 0,75lt

Vinificazione: le uve vengono vinificate in vasche di cemento senza l’uso di lieviti selezionati. Macerazione sulle bucce di circa 20 gg a temperatura fra 24-25°C durante le quali vengono effettuati frequenti bagnature delle bucce. La fermentazione Malolattica avviene in barrique.
Affinamento: circa 15 mesi in barrique di rovere francese in parte nuove e in parte di secondo e terzo passaggio
Caratteristiche organolettiche: vino dal colore rosso rubino profondo, sentori di frutta matura in particolare di mora e ribes, piacevole sensazione di freschezza, tannini morbidi

Artigiano

Podere Pellicciano è una realtà storica che troviamo a San Miniato in provincia Pisa, luogo famoso particolarmente per il Tartufo Bianco. Il podere si estende per circa 10 ettari vitati e 3 ettari di olivi, gestiti con pratiche biologiche. La produzione è focalizzata sui vitigni autoctoni come Sangiovese, Malvasia Nera, Trebbiano, Vermentino, Colorino che spaziano dal Metodo Ancestrale per L’InFermento, ai vini fermi in purezza come Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino o Trebbiano, l’ultimo particolarmente interessante in abbinamento al tartufo, fino ad arrivare all’immancabile Vinsanto. L’offerta soddisfa ogni palato in quanto offre una ampia gamma di varietà dai vini più freschi e beverini a quelli più complessi e longevi. La famiglia cura ogni dettaglio con la mamma Concetta che si occupa dell’accoglienza, il figlio Fabio a gestire l’attività commerciale e il figlio Federico, l’enologo, che dedica il suo impegno alla produzione.