Bonci
Panbriacone 850gr
Torte e Panettoni
Disponibilità: Disponibile
EAN 8033020670078
Scheda tecnica e valori nutrizionali
Ricetta
Dettagli prodotto
Il sapore nuovo delle feste più antiche è quello del Panbriacone. Una combinazione unica e ricercata: soffice nella consistenza, dolce nel sapore e “forte” di gusto grazie alla sua anima liquorosa.
Ingredienti
farina di grano tenero tipo “0”, sciroppo alcolico (14% vol.) di imbibizione 30% (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini liquorosi, aromi naturali), uvetta selezionata 16%, zucchero, burro (latte), uova intere pastorizzate da allevamento a terra, lievito naturale, aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale. Prodotto in laboratori che utilizzano nocciole, noci, mandorle, pistacchi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. Prodotto senza conservanti e coloranti.
Valori nutrizionali
Valore energetico: 517KJ/124KCAL
Grassi: 8,6G
Grassi saturi: 2,2G
Carboidrati: 3,2G
Zuccheri: 3,2G
Proteine: 8,5G
Artigiano
La bontà per Bonci è un vizio di famiglia dal 1953. In principio a Montevarchi in Toscana c’erano i nonni Giuseppe e Irma, poi arrivò il primogenito Silvio e qualche anno più tardi i fratelli Sergio, Anna e Alessandro. Oggi sono arrivati alla terza generazione di Bonci con Giulia, Gianmarco e Gianluca che, insieme a Sergio, Silvio, Alessandro e Michele Mezzasoma portano avanti un’arte pasticcera e cioccolatiera che si tramanda di padre in figlio da circa 70 anni. Passione, esperienza e voglia di lasciarsi trasportare dalla creatività, impastando ingredienti diversi, sperimentando sapori nuovi, sempre alla ricerca di quell’effetto sorpresa per il palato che tanto amiamo.