Rosato Toscana IGT 2019 bio 0,75lt

Name: Rosato Toscana IGT 2019 bio 0,75lt
SKU: VRS_001
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Vini e Birre Vini e Birre Bio Vini Rosati

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Rosato Toscana IGT 2019 bio0,75lt

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Scheda tecnica e valori nutrizionali

Dettagli prodotto

Tipologia: Vino rosato

Annata: 2019

Denominazione: Rosato Toscana IGT

Zona di produzione: Gaiole in Chianti (Siena)

Vitigni: Sangiovese 100%

Titolo alcolometrico: 13,22% Vol

Formato: 0,75 lt

Vigneto: San Marcellino
Fermentazione: in acciaio dal 19 settembre al 22 ottobre e 3 mesi a contatto con lieviti indigeni a 10°C sempre in acciaio
Caratteristiche organolettiche: un rosato con ottima freschezza, profondo, equilibrato, minerale, profumi avvolgenti ed elegan

Artigiano

Rocca di Montegrossi si trova a sud di Gaiole in una delle zone più vocate del Chianti Classico. L’azienda appartiene al Marco Ricasoli Firidolfi, discendente di Bettino Ricasoli, che ha scritto la storia del territorio e del vino Chianti Classico. La cantina è situata nelle vicinanze della Pieve Romanica di San Marcellino, da cui il nome del prestigioso vigneto San Marcellino dedicato alla Gran Selezione. Nel Chianti Classico e nella Gran Selezione il Sangiovese viene affiancato dagli altri vitigni autoctoni Canaiolo e Pugnitello. Il Sangiovese è utilizzato anche per produrre il Rosato, mentre il pregiato Vin Santo, fiore all’occhiello di Rocca di Montegrossi, viene fatto con la Malvasia Bianca del Chianti. Le varietà internazionali del Merlot e del Cabernet Sauvignon sono state impiantate nel 1997 dando vita a Geremia IGT Toscana (Merlot 70% e il Cabernet Sauvignon 30%) e Ridolfo IGT Toscana (Cabernet e Pugnitello).