Cece nero bio 500gr
Cece nero bio 500gr
Podere Pereto
8032601034018
€ 4,90
Recupero di un'antica varieta' di cece del centro-sud italia, ha una buccia importante ed ha un sapore molto piu' spiccato rispetto agli altri ceci. Noi consigliamo un ammollo di almeno 24 ore con un cambio dell'acqua, seguito da un lavaggio in acqua corrente. I ceci vanno poi messi in abbondante acqua fredda, senza sale, ma, se si desidera, con 2 foglie di alloro o alga kombu e portati ad ebollizione a fuoco basso. Aggiungere sale al bollore e cuocere per 2 ore circa. La preparazione richiede il tempo ma il risultato vi ripagherà.
Disponibilità
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Caratteristiche Prodotto
cece nero biologico. Può contenere tracce di kamut, segale, avena, orzo, farro.
| Valore energetico per 100gr | 1260KJ/300KCAL |
| Grassi | 4,8G |
| Grassi saturi | 0,6G |
| Carboidrati | 49G |
| Zuccheri | 3,2G |
| Proteine | 20G |
| Sale | 0,01G |
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