Il Classico 2019 Chianti Classico DOCG 0,75lt

Name: Il Classico 2019 Chianti Classico DOCG 0,75lt
SKU: VRPOGGIOL3
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Vini e Birre Vini Rossi

Il prezzo originale era: 21,00 €.Il prezzo attuale è: 18,90 €.

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Dettagli prodotto

Annata: 2019

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Colorino

Titolo alcolometrico: 13% vol.

Vinificazione: fermentazione e macerazione in tini di acciaio per circa 15/20 giorni con tre rimontaggi giornalieri.
Affinamento: in botti di rovere di Slavonia da 25hl in barriques di terzo passaggio per 18/24 mesi prima di imbottigliamento. Almeno 3 mesi affinamento in bottiglia.
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Caratteristiche: caldo, corposo, di buona freschezza, armonico, vellutato.

Descrizione: L’azienda Il Poggiolino viene acquistata nel 1974 da Carlo Pacini. La grande passione per la natura e la sensibilità verso il territorio hanno fatto si che due generazioni si susseguissero sempre con tanta voglia di creare un vino autentico. Con questi presupposti l’azienda è cresciuta ampliando il suo corpo aziendale che oggi si estende per per circa 25 ettari suddivisi in vigneti, oliveti, e bosco.

Ingredienti

contiene solfiti

Artigiano

L’Azienda Agricola Il Poggiolino nasce a metà del novecento, ma la sua storia è radicata nel passato del paese vicino, Badia a Passignano. L’importanza del monastero, luogo nel quale originariamente si coltivava la vite, è documentata in molti testi, ora custoditi nell’Archivio di Stato di Firenze, che danno notizia dei vigneti di Sangiovese curati dall’ordine benedettino Vallombrosano. La Villa nasce agli inizi del novecento come residenza di campagna di un signore fiorentino. Passano gli anni e nel 1974 viene acquistata da Carlo Pacini e dagli anni 2000 in poi gestita da Alessandra Pacini ed Alberto Fabbri. L’azienda si estende per circa 20 ettari fra vigneti, oliveti e boschi. Vi sono circa 8 ettari a chianti classico con impianti situati trai 250 ed i 350 metri s.l.m. Dal 2002 l’azienda acquisisce al 100% la società Poggialto srl situata nella zona di Rignano (colli fiorentini) dove vi sono circa 52 ettari di proprietà di cui 12 di vigneti.