Nubia Rosato Toscana IGT 2019 bio 0,75lt

Name: Nubia Rosato Toscana IGT 2019 bio 0,75lt
SKU: VRS_004
Availability: InStock

Vini e Birre Vini e Birre Bio Vini Rosati

Il prezzo originale era: 15,90 €.Il prezzo attuale è: 14,31 €.

Disponibilità: Disponibile

Aggiungi alla lista dei desideri

Dettagli prodotto

Annata: 2019

Denominazione: Rosato Toscana IGT

Zona di produzione: Bolgheri

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Titolo alcolometrico: 13/13,5%

Formato: 0,75lt

Temperatura di servizio: 8°C

Vinificazione: dopo raccolta manuale una pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio
per circa 15 giorni. Nessuna fermentazione malolattica.
Solfiti totali: inferiore a 60 mg / lt
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosa con riflessi ramati, sentori floreali di rosa bianca e rosa al naso, molto intenso. Al palato, ben equilibrato, minerale e persistente.

Artigiano

La Tenuta Ceralti è situata nel comune di Castagneto Carducci, a 4 km dall’omonimo paese e distante poco più di un chilometro dal mare. Gli 11 ettari di vigne, certificati con il marchio SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata), sono situati principalmente sulle colline tra Castagneto e Bolgheri. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate con metodi tradizionali e moderne tecniche di vinificazione. Le varie fasi del processo di coltivazione sono seguite da Walter Alfeo e da suo figlio Iacopo, agronomo, supportati da un team di altri esperti. L’azienda vanta un’esperienza pluriennale nel campo della produzione di vino. Ceralti coltiva anche pescheti e olivi secolari. Attualmente Ceralti sta aggiornando la sua coltivazione con ulteriori alberi di olivo per la coltivazione sperimentale. Sono stati impiantati anche nuovi vigneti, tra cui cloni di uve regionali in collaborazione con il Centro Sperimentale di Ricerca per la Viticoltura di Arezzo.