Syrah Collezione De Marchi 2001 Toscana IGT 0,75lt

Name: Syrah Collezione De Marchi 2001 Toscana IGT 0,75lt
SKU: VRISOLENA2
Availability: InStock

Vecchie Annate Vini e Birre Vini Rossi

105,00 €

Disponibilità: Disponibile

Aggiungi alla lista dei desideri

Dettagli prodotto

Tipologia: Vino rosso secco

Annata: 2001

Denominazione: Toscana IGT

Zona di produzione: Chianti Classico - Barberino Tavarnelle

Vitigni: 100% Syrah

Formato: 0,75lt

Descrizione: Situati nel cuore di Chianti Classico 50 ettari di vigneti, disposti su terreni tendenzialmente galestrosi, danno vita ai vini di grande personalità, finezza e longevità, grazie all’abilità e l’esperienza di Paolo De Marchi.

Vigne: 25 anni
Vinificazione: vendemmia manuale, diraspatura, pigiatura soffice, macerazione circa 10-12 giorni
Maturazione: 12 mesi in barrique di rovere francese e americano nuove per 1/5
Affinamento in bottglia: 3 anni prima di uscire sul mercato
Produzione: 4.000 bottiglie
Abbinamenti: cacciaggione, anche speziata

Artigiano

Isole e Olena si trova a metà strada fra Firenze e Siena. Isole, l’attuale sede dell’azienda, divenne una vera fattoria nel 1700 ma solo a metà degli anni ’50 del secolo scorso la famiglia De Marchi ne divenne proprietaria insieme all’annesso borgo mezzadrile di Olena, uniti sotto il nome di “Isole e Olena”. Paolo De Marchi, toscano di adozione e piemontese di origine, dal 1976 vive e lavora nel Chianti Classico, dove produce vini apprezzati ovunque. Dopo la laurea in agronomia Paolo venne pienamente coinvolto nell’attività aziendale concentrando i suoi sforzi nella ristrutturazione dei vigneti e con l’obiettivo di produrre il miglior Sangiovese possibile. Il Cepparello è il risultato di questo impegno. I vini sono prodotti con uve provenienti dai propri 56 ettari vitati. Di recente Paolo De Marchi ha ceduto la sua l’azienda che ridimensiona la rete di vendite mantenendo lo stile e la filosofia produttiva.