Zuppa Perduta bio 350gr

Name: Zuppa Perduta bio 350gr
SKU: PP015
Availability: InStock

Cereali & Legumi Cereali e Legumi Cibo bio

Il prezzo originale era: 5,40 €.Il prezzo attuale è: 4,86 €.

Disponibilità: Disponibile

EAN 8032601030423

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Dettagli prodotto

E una zuppa di farro monococco, miglio e piselli decorticati che può essere cucinata senza ammollo.

Ricetta per 4 persone:
Versare 200 grammi di zuppa in circa 2 litri di acqua fredda, salare a piacere e aggiungere circa 250 grammi di passata di pomodoro. Portare a bollore e cuocere per 30 minuti a fuoco lento; condire con un cucchiaio di pesto oppure olio EVO e formaggio tipo parmigiano.

Ingredienti

farro monococco, miglio decorticato, piselli decorticati. Tutto da agricoltura biologica. Contiene Glutine

Valori nutrizionali

Valore energetico: 137KCAL/570KJ Grassi: 8,6G Grassi saturi: 5,5G Carboidrati: 3G Zuccheri: 1,8G Proteine: 11,4G

Artigiano

Podere Pereto di Franco Bordoni nasce nel 1991, a Serre di Rapolano, con sede in un antico podere del 1500, circondato dalle morbide colline delle Crete Senesi. Fin dal principio vengono coltivate varietà locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti, antiparassitari chimici e di sintesi, come da regolamento europeo del 1991 sull’agricoltura biologica. Nel 1994 inizia la collaborazione con l’associazione degli Agricoltori Custodi, per promuovere il recupero di antiche varietà di semi di origine toscana. Nel 1991 gli ettari lavorati erano circa 20, mentre oggi l’azienda coltiva una superficie di circa 600 ettari ed è riferimento per altre realtà locali.