Ragù Cinta Senese DOP 180gr
Ragù Cinta Senese DOP 180gr
Caccia e Corte
8016773218001
€ 8,90
La carne di questo suinide, che si chiama “di cinta (cinta = cintura) deve il suo nome alla cintura di pelame bianco sul dorso che cinge il suo corpo, che per la restante parte è scuro. Già nel 1300 è presente in Toscana, come testimonia un dipinto di Lorenzetti “Allegoria del buon governo" nel Palazzo Comunale di Siena. Il particolare profumo delle sue carni è dovuto al disciplinare per cui viene allevato allo stato brado. Viene venduto con il bollino numerato del Consorzio della Cinta Senese. Ragù delle nostre tradizioni, semplicemente unico. Con tagliolini o penne non si sbaglia!
Disponibilità
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Caratteristiche Prodotto
polpa di pomodoro, carne suina ”cinta senese dop” 35%, olio extra vergine di oliva, cipolle rosse, carote, vino rosso, sedano, prezzemolo, sale, alloro, pepe nero
| Valore energetico | 733KJ/177KCAL |
| Grassi | 16,0G |
| Grassi saturi | 4,8G |
| Carboidrati | 3,4G |
| Zuccheri | 3,4G |
| Proteine | 4,9G |
| Sale | 0,83G |
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