LA CULTURA TOSCANA SULLA TUA TAVOLA
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Peperoncino varietà
Esistono 280 varietà di peperoncini e peperoni tra quelle domesticate e quelle selvatiche. Le varietà selvatiche sono meno diffuse, solo 34. Sono piccoli, hanno il colore rosso e vengono mangiati facilmente dagli uccelli, possono essere conici ed hanno posizione eretta. I fiori sono di facile impollinazione da parte degli insetti.
10 prodotti tipici toscani
La Toscana è una regione ricchissima di proposte enogastronomiche di qualità. Vi proponiamo una panoramica di 10 prodotti tipici: dai salumi alla pasta, alle prelibatezze dolciarie e per finire con l'immancabile olio extravergine d'oliva toscano.
Le marmellate dei Fratelli Chiaverini dal 1928
Correva l’anno 1928, i giovani fratelli Chiaverini decidono di fondare una piccola impresa per la produzione di marmellate e conserve, appena fuori le mura della città di Firenze. Raccontiamo la loro storia e quella delle loro magnifiche marmellate.
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