Vini Rossi

Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vigneto: Mulinvecchio
Uvaggio: 80% Prugnolo gentile, 10% Canaiolo nero, 10% Colorino
Vinificazione: fermentazione per 18 giorni a temperatura 26°-28°C in tini d’acciaio da 25/30 hl 
Maturazione in botti rovere 10/15 hl per 30 mesi
Affinamento in bottiglia: 8-10 mesi
Bottiglie annue: 6.000-8.000
Formato: 0,75lt
Abbinamenti: primi piatti strutturati, arrosti, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati.
 

Tipologia: Vino rosso secco
Denominazione: Tourane AOC
Zona di produzione: Tourane, Valle Della Loira, Francia
Vitigni: Malbec 
Annata: 2020
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Formato: 0,75 lt

Tipologia: Vino rosso secco
Denominazione: Chinon AOC
Zona di Poduzione: Valle della Loira, Francia
Annata 2020
Vitigni: Cabernet Franc 100% 
Età dei vigneti: tra i 5 ei 40 anni. 
Terreni: argilloso-calcarei e ghiaiosi 
Vinificazione di questa cuvée è piuttosto classica con una macerazione di circa 10 giorni. L'affinamento avviene in vasche di cemento e acciaio inox per un periodo abbastanza breve poiché l'imbottigliamento avviene nel giugno dell'anno successivo il raccolto.
Volume alcolometrico: 13.5%
Temperatura servizio: 14-16°C
Abbinamenti: salumi, carni bianche e rosse, carni alla griglia e formaggi, piatti di pesce più strutturati.

Tipologia: Vino rosso secco
Denominazione: Saint-Nicolas-De-Bourgueil AOC
Zona di produzione: Saint Nicolas De BourgueilValle Della Loira, Francia
Vitigni: Cabernet Franc 100%
Annata: 2021
Titolo alcolometrico: 13% vol.

Tipologia: Vino rosso secco
Denominazione: Saint-Amour AOC
Zona di produzione: Beaujolais, Bourgogne, Francia
Annata: 2021
Vitigni: Gamay Noir 100% 
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Temperatura servizio: 15-16°C
Formato: 0,75lt
Certificazione: Haute Valeur Environnementale (HVE)
Potenziale di invecchiamento: 5 anni

Tipologia: Vino rosso secco
Denominazione: Saint-Amour AOC
Zona di produzione: Beaujolais, Bourgogne, Francia
Annata: 2022
Vitigni: Gamay Noir 100% 
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Temperatura servizio: 15-16°C
Formato: 0,375lt
Certificazione: Haute Valeur Environnementale (HVE)
Potenziale di invecchiamento: 5 anni

Tipologia: Vino rosso secco
Denominazione: Saint-Amour AOC
Zona di produzione: Beaujolais, Bourgogne, Francia
Annata: 2021
Vitigni: Gamay Noir 100% 
Affinamento: 24 mesi in barrique
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Temperatura servizio: 16°-18°C
Formato: 0,75lt
Certificazione: Haute Valeur Environnementale (HVE)

Tipologia: Vino rosso secco
Denominazione: Juliénas AOC
Zona di produzione: Beaujolais, Bourgogne, Francia
Annata: 2022
Vitigni: Gamay Noir 100% 
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Temperatura servizio: 15-16°C
Formato: 0,375lt
Certificazione: Haute Valeur Environnementale (HVE)
Potenziale di invecchiamento: 5 anni

Tipologia: Vino rosso

Annata: 2021

Denominazione: I.G.T. ROSSO TOSCANA

Zona di produzione: Montespertoli (FI) - Toscana

Vitigni: 30% MERLOT - 30% CABERNET SAUVIGNON - 30% - MALBEC 10% SYRAH

Titolo alcolometrico: 12,5%