Tooscans
Tooscans

Crostino con Cinta Senese DOP 180gr

Caccia e Corte
8016773208002
7,90
La carne di questo suinide, che si chiama “di cinta (cinta = cintura) deve il suo nome alla cintura di pellame bianco sul dorso che cinge il suo corpo, che per la restante parte è scuro. Già nel 1300 è presente in Toscana, come testimonia un dipinto di Lorenzetti “Allegoria del buon governo" nel Palazzo Comunale di Siena. Il particolare profumo delle sue carni è dovuto al disciplinare per cui viene allevato allo stato brado. Viene venduto con il bollino numerato del Consorzio della Cinta Senese. Ottimo sul pane toscano abbrustolito o sui crostini di polenta. 
Disponibilità
Disponibile

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Caratteristiche Prodotto

Ingredienti

fegato di suino (cinta senese dop) 45%, cipolle, olio extra vergine di oliva 100% italiano, carne suina “cinta senese dop” 5%, polpa di pomodoro, vino bianco, capperi, acciughe, burro (latte), sedano, carote, sale, pepe. Può contenere tracce: pesce, latte.

Valori Nutrizionali
Valore energetico313KCAL/1295KJ
Grassi29,9G
Grassi saturi8,5G
Carboidrati1,8G
Zuccheri1,8G
Proteine9,3G
Sale0,9G

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