Vini Rosati

Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico Rosé Brut
Vitigni: Grolleau 100% 
Zona di Poduzione: Valle della Loira, Francia
Volume alcolometrico: 13%
Temperatura servizio: 8-10°°C
Abbinamenti: come aperitivo, con salumi, carni bianche e rosse, formaggi, piatti di pesce 

Denominazione: Toscana Rosato IGT
Annata: 2024
Zona di Produzione: Panzano in Chianti (FI)
Vitigni: 100% Sangiovese
Età media vigneti: 5-20 anni
Resa: 40-45 hl/ha

Maturazione: 4 mesi acciao
Titolo alcolometrico: 13% vol
Formato: 0,75l
Abbinamenti: aperitivo, piatti leggeri a base di pesce o carne bianca

Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico Brut
Denominazione: Crémant d'Alsace AOC
Annata: 2021
Vitigni: Pinot Noir 100%
Terreni: Calcarei
Vinificazione: Questo Rosè è il risultato del blend di due differenti frazioni: una ottenuta dalla pressatura diretta delle uve e l'altra tramite il metodo rosé de saignée. Il vino base poi viene vinificato nelle vasche di acciaio. La fermentazione malolattica non viene svolta.
Affinamento sui lieviti: minimo 12 mesi
Titolo alcolometrico: 12,5%
Temperatura di servizio: 7-10°C
Formato: 0,75lt

Tipologia: Vino rosato secco
Denominazione: Beaujolais Rosè AOC
Zona di produzione: Beaujolais, Francia
Annata: 2023
Vitigni: Gamay Noir 100%
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Temperatura servizio: 8-10°C
Formato: 0,75lt
Certificazione: Haute Valeur Environnementale (HVE)

Tipologia: Rosato

Annata: 2022

Denominazione: I.G.T. TOSCANA ROSATO

Zona di produzione: MONTESPERTOLI - TOSCANA

Vitigni: 100% Sirah

Titolo alcolometrico: 13 %

 

Il Castello Sonnino con la sua torre duecentesca, simbolo del territorio di Montespertoli, domina le valli del Chianti fiorentino. Da oltre due secoli, la famiglia Sonnino produce vini e oli extra vergine di oliva, fondendo una profonda conoscenza e amore per la terra con un costante spirito di ricerca. Il Castello Sonnino produce vino guidato dalla filosofia dei grandi “Chateaux”, scegliendo di lavorare solo con le uve coltivate nei propri vigneti, che si estendono su oltre 40 ettari. I vini Sonnino hanno personalità e carattere, frutto delle peculiarità di un terroir che dal 1997 è stato dotato della denominazione specifica del Chianti Montespertoli D.O.C.G, la più piccola delle denominazioni del Chianti. L’arrivo del barone Alessandro de Renzis Sonnino nel 1987 ha aperto nuovi orizzonti: ai tradizionali vitigni del Chianti del Sangiovese e del Canaiolo si sono aggiunti Merlot, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon e Malbec.

Spätburgunder 12° Rosé Pinot Noir QbA dry

Tipologia: vino rosato fermo secco
Zona di produzione: Mosella, Germania
Uvaggio: Pinot Noir
Annata: 2023
Titolo alcolometrico: 11,5% vol
Formato: 0,75lt

La Langguth Winery ha recentemente iniziato a utilizzare un sistema di classificazione a tre livelli per i suoi vini: Base, Premium e Top. Per evidenziare ulteriormente la viticoltura con pendii estrememente ripidi, hanno assegnato a ciascun livello un grado di inclinazione del pendio di 12°, 36° e 50°. Queste rappresentano le pendenze medie dei rispettivi vigneti.

L'etichetta 12° è un vino di livello base e sottolinea le caratteristiche tipiche della regione della Mosella: vini freschi, secchi e fruttati..

Tipologia: Rosato

Annata: 2024

Denominazione: I.G.T. TOSCANA ROSATO

Zona di produzione: MONTESPERTOLI - TOSCANA

Vitigni: 100% Sirah

Titolo alcolometrico: 12,5%

Formato: 0.75 lt

Denominazione: Rosato Toscana IGT
Zona di produzione: Gaiole in Chianti (Siena)
Vitigni: Sangiovese 100%
Vigneto: San Marcellino
Fermentazione: in acciaio dal 19 settembre al 22 ottobre e 3 mesi a contatto con lieviti indigeni a 10°C sempre in acciaio
Titolo alcolometrico: 13,22% Vol
Caratteristiche organolettiche: un rosato con ottima freschezza, profondo, equilibrato, minerale, profumi avvolgenti ed elegan

Denominazione: Toscana IGT
Zona di produzione: San Miniano (Pisa)
Vitigni: Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo
Vinificazione: le uve sono vinificate in vasche d’acciaio a temperatura controllata
Affinamento: a contatto con i lieviti di fermentazione per 3 mesi
Temperatura di servizio: 6°C – 8°C
Caratteristiche organolettiche: vino dal colore rosa cerasuolo, al naso sentori di rosa e frutti rossi